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　　年轻花钱的那群人的迭代，正驱动百年老字号进行一场深刻的变革，以应对前所未有的共性挑战——如何让积淀深厚的历史品牌，在新时代焕发青春活力？作为拥有百年历史的“中华老字号”，崂山品牌旗下的“崂山三绝”——崂山矿泉水、崂山可乐和崂山白花蛇草水，以一场系统性的年轻化实践，给出了值得行业借鉴的答案。

　　消费升级的背景下，健康化已成为饮料行业不可逆的趋势。然而，如何将传统的健康理念转化为年轻人愿意接受的当代语言，是许多老字号面临的核心挑战。

　　“崂山三绝”所做的事将“草本基因”重新编码为Z世代热衷的“健康社交货币”。

　　以崂山可乐为例，其配方中融合了枣、白芷、砂仁、丁香和高良姜五味药食同源的本草植物，而后焕新升级，五味本草含量逐步提升，并推出有糖与0糖双版本，精准切中年轻人“既要快乐又要健康”的“朋克养生”需求。

　　崂山白花蛇草水曾被网友开玩笑说为“草席子味”饮品，但品牌并未因其争议性口感跌入“自证陷阱”，反而将“怪怪的挺好喝”打造为品牌slogan，并通过“崂山白花蛇草水冰淇淋”等跨界产品，将吐槽点转化为记忆点。同时，品牌始终强调其“0糖0脂0卡”的健康属性与白花蛇舌草的五大功效（抗菌消炎、清热解毒、除湿去火、增强免疫力、抵抗病毒），让这款60多岁的产品在健康消费浪潮中重新焕发生机。

　　在高端水市场，崂山矿泉水则通过科技赋能实现价值重构。源自第四纪古冰川遗迹的崂山矿泉水，以其“锶和偏硅酸双达标”的稀缺品质重新定义高端矿泉水价值内涵。品牌推出的崂山矿泉水1900，不仅延续了百年水源的天然优势，更以“双达标”的硬核指标建立起品质护城河。与此同时，品牌以天然矿泉水为基底开发出0糖0卡0脂的苏打水系列，实现了从单一矿泉水到健康水饮矩阵的跨越。

　　崂山的实践印证了一个逻辑：老字号的产品创新，不是对传统的抛弃，而是对核心价值的当代转译。

　　注意力稀缺的时代，品牌与年轻人的沟通效率决定生死。崂山品牌的年轻化传播，是一场从“单向灌输”到“双向奔赴”的范式革命。其核心在于品牌对Z世代消费心理的精准把握——他们抗拒说教、渴望共鸣，对品牌的期待不仅是“被理解”，更是“被倾听”。

　　崂山品牌最具启示性的传播案例，莫过于其代言人策略的创新实践。当网友在社会化媒体上呼吁青岛籍艺人任嘉伦代言家乡品牌时，崂山团队迅速响应，仅用一个月时间就完成从网络热议到正式签约的全过程。这一被媒体称为“青饮速度”的营销事件，其价值不仅在于签约本身，更在于品牌展现出的“听劝”姿态。多个方面数据显示，官宣代言人后，崂山线%，崂山白花蛇草水位列天猫气泡水热销榜第一。更重要的是，这一决策让品牌成功触达了大量原本对老字号无感的Z世代用户，实现了代际破圈。

　　与此同时，崂山品牌构建了一个立体化的事件营销矩阵。邀请青岛籍奥运冠军陈梦参与“崂山热可乐”公益活动，通过正能量事件传递品牌的温度；借势华表奖首次出京落户青岛的契机，让崂山白花蛇草水成为电影明星手中的“青岛味道”，展现了品牌的广度；打造“猫道士”IP家族，用萌趣的猫咪形象对应不同本草成分，通过盲盒、冰箱贴等周边产品实现民间传统文化与潮流表达的有机嫁接。

　　在文旅融合方面，崂山品牌展现了卓越的场景创造新兴事物的能力。崂山可乐根据季节特点打造特色产品——冬季推出的“崂山热可乐”结合青岛滨海旅游特色，成为游客海边喂海鸥的“暖手宝”；夏季限定的“崂山可乐乐乐冰”则将产品从饮料拓展至冰品序列，成功抢占夏季旅游市场。这种“产品即场景，饮用即记忆”的策略，让崂山可乐超越了单纯的饮品属性，成为可品味、可分享的城市名片。

　　崂山品牌的传播实践揭示了一个真相：与Z世代的有效沟通，难点不在于找到比较合适的渠道或创造单次爆款内容，而在于如何在他们价值驱动的“反营销雷达”下，实现持续且真实的双向互动。

　　“国潮”并非短期风口，而是中国文化自信提升背景下的长期趋势。崂山品牌的独特之处，在于其将“国潮”内化为品牌的战略能力，通过价值重塑，在瞬息万变的市场中构建起可持续的竞争优势。

　　崂山品牌首先通过清晰的品类定位，构建了差异化的品牌矩阵。在矿泉水领域，品牌聚焦“中国高端矿泉水第一品牌”的定位，推出崂山一号井、高端玻璃瓶、崂山1900等不同系列，实现从大众到高端的全客群覆盖。在可乐品类中，崂山可乐坚持“东方草本健康型可乐”的独特定位，将传统的“五味本草”与现代可乐工艺创新融合，打造出适合中国人口味的健康可乐。而崂山白花蛇草水则塑造“中国草本气泡水第一品牌”的形象，通过推出经典型、加强型、全草型等不一样，精准切入25-55岁小资、中产高知人群的精致生活场景。

　　在渠道战略上，崂山品牌构建了“线O—电商”全链路营销场景。以青岛为基地市场，在夯实山东本地市场的同时，积极布局省外支点市场。在线下渠道，品牌深耕商超会员店、社区商超、餐饮、学校等传统终端；在O2O领域，品牌把握半小时达、一小时达等新兴消费趋势；在电子商务平台，通过官方旗舰店、自营店等渠道实现全国覆盖。这种全方位的渠道布局，为品牌从区域走向全国奠定了坚实基础。

　　更为重要的是，崂山品牌将健康理念与国潮文化进行了深层次地融合。崂山可乐“猫道士”IP中，将枣、砂仁、高良姜等本草成分的拟人化表达以及崂山白花蛇草水打造的“怪怪的挺好喝却健康”的社交谈资都在使传统本草文化在IP叙事和场景共鸣中，自然融入年轻人的认知与生活方式。

　　崂山的价值重塑之路证明：老字号的长红基因，不仅来自于历史积淀，更来自于对时代脉搏的精准把握和对核心价值的持续创新。

　　在中国老字号发展历史中，崂山三绝的转型之路具有标志性意义。它用百年品质守护国货尊严，用创新表达赢得年轻认同，在守正创新中找到了老字号与新时代的共鸣点。从区域品牌到全国布局，从传统饮品到国潮符号，崂山的实践为更多老字号提供了可借鉴的转型样本。这条路，崂山已经走了125年。而它最年轻的旅程，才起步。返回搜狐，查看更加多